料理上手なおばあちゃんと一緒に街にやさしさを届ける

街仲食堂　料理上手なおばあちゃんとお酒

家族の健康のために、 何十年と美味しいお料理を提供してきたおばあちゃんたちは、 どんな料理人よりも愛情を込めたお料理がつくれるプロだと思っています。 そんな手料理と一緒に、作り手のこだわりが詰まったお酒を楽しめるお店に リニューアルすることになりました。 だから、「料理上手なおばあちゃんとお酒」と店舗名の中に付け加えました。 この街の皆さまにとって、ほっと落ち着けるような場所を おばあちゃんたちと一緒に作っていけたらと思っています。 今年に入ってから試験的に街の料理上手なおばあちゃん数名と一緒に 家庭料理の提供を行ってきました。 丁寧に作られた料理たちはどれも 「食べる人に喜んでもらいたい！」という 愛情がたっぷりで、お客様にもとても好評でした。 そんなお客様の反応もあり、料理をつくるおばあちゃんたちが 毎日とても楽しそうにお店に通ってくれる姿を見て、 「もっとおばあちゃんのつくる料理を街の皆さんに食べてもらいたい」と強く思うようになりました。 おばあちゃんたちのつくる料理は、食べて美味しい。 そして、やさしくなれる料理です。 食材は福岡県で土づくりからこだわるオーガニック農園で、 通常の2~3倍ほど時間をかけてゆっくりと丁寧に 育てられた農薬・化学肥料無使用の季節野菜を使って、 おばあちゃんたちが料理しています。 美味しくて、栄養満点で、やさしい気持ちになれる料理。 それを彩る自然派ワインやクラフトジンなど、 こだわってセレクトしたお酒たちも たくさん用意してお待ちしています。 皆さんが住むこの街のおばあちゃんたちのお料理を 楽しみにお越しください。